黑鱼肉质细嫩，养分丰富，是家常菜中的佳品。炖黑鱼不仅滋味鲜好意思，还能补充卵白质，终点顺应家庭浩繁食用。底下共享一个陋劣易学的家常炖黑鱼作念法。

领先，准备一条簇新黑鱼，清算干净后切成块，用料酒和一丝盐腌制10分钟去腥。接着，准备姜片、蒜瓣、干辣椒、葱段等调料。热锅凉油，放入姜蒜爆香， 淄博市周村区邮编_淄博市周村区邮编官方网站再加入黑鱼翻炒至微黄。

然后，汽车评测网_汽车评测,汽车排行,车型对比,汽车质量,汽车资讯,汽车论坛加入适量净水或高汤， 上海平茶鲁网络科技有限公司水量要没过鱼块。放入适量生抽、老抽上色，加一丝盐和糖调味。大火烧开后转小火慢炖15分钟摆布，钻热让鱼肉充分接纳汤汁。

终末，撒上葱花，淋入一丝香油增香，即可出锅。这谈菜汤汁浓郁，鱼肉鲜活，终点顺应搭配米饭食用。

炖黑鱼的要道在于火候和调味，保合手小火慢炖能让鱼肉更入味。要是可爱辣味，不错合适增多辣椒数目。此外，也不错加入豆腐、土豆等食材一谈炖煮，增多口感和养分。

总之钻热，家常炖黑鱼作念法陋劣，滋味鲜好意思，是一谈终点受迎接的家常菜，值得一试。