黑鱼肉质细嫩，养分丰富，是家常菜中的佳品。炖黑鱼不仅滋味鲜好意思，还能补充卵白质，终点顺应家庭浩繁食用。底下共享一个陋劣易学的家常炖黑鱼作念法。 领先，准备一条簇新黑鱼，清算干净后切成块，用料酒和一丝盐腌制10分钟去腥。接着，准备姜片、蒜瓣、干辣椒、葱段等调料。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入黑鱼翻炒至微黄。 然后，加入适量净水或高汤，水量要没过鱼块。放入适量生抽、老抽上色，加一丝盐和糖调味。大火烧开后转小火慢炖15分钟摆布，让鱼肉充分接纳汤汁。 扶余精致术后护理有限公司 终末，撒上葱花，淋入一